REALIDAD LABORAL

La "Joya de la Corona" que resultó ser de vidrio: El cáncer de las franquicias en México

Es increíble cómo marcas con un Know-How que parece blindado, con manuales que te dicen hasta cómo respirar, terminan convirtiéndose en cascarones vacíos "hoy por hoy".

El problema es claro: los franquiciatarios compran zonas como quien compra fichas de Monopoly, viendo números y planos, pero se les olvida el rubro que realmente sostiene el negocio: la gente.

Te vendieron el puesto como una buena oportunidad. Te hablaron de un crecimiento y me pusieron al frente de lo que ellos llamaban con orgullo una de las mejores sucursales de la empresa o franquiciatario. Pero la realidad, esa que te pega en la cara en el primer round, fue otra: te entregaron una unidad que otro franquiciatario se sacudió porque estaba en picada. Una sucursal descuidada, que por fuera brilla pero por dentro está podrida; con equipo que no sirve y una moral por los suelos.

Y lo peor es la cara de la Dirección y los Distritales. Entiendo su papel (ya he estado ahí). Vienen a la sucursal con su porte y "tono en acero", con esa postura de "fuerza directiva" que solo sirve para impresionar al Crew e intimidar a algunos, pero no para liderar.

Se pasean por el piso con aires de yo todo lo resuelvo, pero en cuanto un empleado se arma de valor para acercarse y contarles sus problemas —que si el sueldo no alcanza, que si las condiciones no son las mejores, que si nos asaltan seguido y la empresa no invierte en seguridad (comercial, el que entendió entendió), que si se sienten engañados— ahí aparece la verdadera cara: se lavan las manos. Con una elegancia que da asco, te dan respuestas de manual, frías y vacías, escondiéndose tras sus puestos para no hacerse responsables de la miseria que ellos mismos coordinan.

¿Y qué recibes como Gerente General? Un sueldo que, en el papel, se veía digno, pero que resultó ser una trampa. Me aplicaron la "clásica": un salario con bono asegurado los primeros meses per en realidad condicionado a presupuestos inflados, encuestas de satisfacción inalcanzables en Google y métricas de fantasía que parecen diseñadas específicamente para que nunca veas ese dinero completo.

Te ponen a cargo de un barco que ya se estaba hundiendo y te dicen que si no sacas el agua con una cuchara, tú eres el que no tiene la capacidad.

Tengo a mi cargo gente que se siente abusada y engañada. Empleados que ya no tienen compromiso porque la empresa les ha fallado tantas veces que ya solo van por inercia. ¿Cómo esperas que un chef, subgerente, mesero o un cocinero cuide tu marca si cuando ven al "gran jefe" pasar, este ni siquiera puede darte solución a tu sueldo o promesas no cumplidas?.

El personal se siente usado por una empresa que los hace sentir que sus condiciones salariales nunca serán lo que esperaban por que ellos no llegan al bono que la empresa arde en deseos de darles.

¿Cómo se soluciona esto antes de que sigan cerrando locales?

Dejen de vender espejismos: Si la sucursal es un desastre, no la disfracen de "joya". Un líder real aguanta el reto, pero no la mentira.

Sueldos reales, no "zanahorias": Dejen de condicionar la comida de la gente a métricas imposibles. Un sueldo base digno es la única forma de generar lealtad real. Quieren profesionales con experiencia pero les pagan como a principiantes.

Liderazgo de verdad, no de oficina: Dejen de mandar distritales que solo vienen a vigilar si asistimos o no.

Necesitamos gente que venga a resolver, que escuche al personal y que no use ese tono de superioridad para ocultar su incapacidad de gestión que también tiene mucho que ver con el dueño y como les ata las manos a algunos directores y distritales que si les gustaría hacer ese trabajo que ostentan pero que no pueden hacer.

Si marcas de renombre quieren dejar de morir en México, tienen que entender que la reputación no se cuida en el logo, se cuida en el recibo de nómina y en la cara que le dan a su gente.

Esta es una realidad laboral que los reclutadores no quieren ver, ¿Porqué saliste de tu ultimo empleo?.... ¿Les vamos a decir esto y nos van a contratar?.... ¿O nos verán como personal incomodo?.

Ahí se los dejo de tarea gente.

Felices Proyectos!!!