Acerca de mí

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!Hola¡ Permíteme presentarme: soy

Alejandro Acosta (Administración, Logística & Operaciones)

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Te estoy compartiendo a ti:  OPERADOR, un sistema de formación, al que he llamado:  Win to Win     para compartir la experiencia y los conocimientos que he adquirido a lo largo de mi vida en este giro y que junto de la mano de mi esposa ponemos a tu disposición.

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Nacido en México en 1973 , con un gran amor y una gran tarea en esta vida.

El primero, sin duda, es mi familia "Mi esposa y mis hijos". 

El segundo es darles el mejor ejemplo como padre a mis hijos, para que ellos a su vez lo den a los suyos.

Me considero un peleador incansable sin buscar reconocimiento, el simple hecho de ver la satisfacción y éxito en los demás pero sobre todo en mi familia como fruto del esfuerzo por proveerles una mejor calidad de vida, es el mejor pago.

"La humildad te hará el mejor campeón, en la victoria y la derrota".

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Creo que en la vida es importante luchar por nuestras creencias y por quienes amamos

sin importar nada mas, lo he tenido claro desde que nacieron mis hijos.

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Mi vida es la novela de muchos y la experiencia de pocos. Soy firme creyente en la frase:

"El buen juicio, proviene del mal juicio", lo que significa que mi experiencia se basó en pruebas & errores. Pero sobre todo en reconocer, aceptar y cambiar.

"No hay mejor maestro, que tu ultimo error".

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Me encargo de la Administración, Logística y Operaciones.

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Formación

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El Vips de los 80´s y 90's (el de antes) fue mi maestro en Servicio, disciplina e higiene. McDonald´s me formó

como Gerente Operativo con su valioso sistema de entrenamiento planificado.

Cursos como Freidman en gerenciamiento e incremento de ventas, me permitió ampliar mi visión del negocio como profesional operador.

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Vinieron muchas  marcas mas con oportunidades de crecimiento y la responsabilidad de rutas de apertura, operaciones, elaboración de Know How, manualización, procesos, políticas y procedimientos que me permitieron conocer a mucha gente a quienes recuerdo con cariño como mis mentores.

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No fué al principio, sino mas allá de la mitad de mi camino, que comprendí una verdad muy grande

" Tu éxito, es mi éxito"

Ayudar al crecimiento de los demás y compartir el conocimiento, es el verdadero éxito.

El desarrollo personal y económico son solo una consecuencia.

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!Hola¡ Permíteme presentarme: soy

Gaby Ojeda (Manejo de redes sociales & Diseño de marca)

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Nacida en México en 1987 con una pasión por vivir y hacer que cada día cuente. 

 

Criada en un ambiente familiar y de unión, lo aplico hoy con mi propia familia y mi vida diaria.

Egresada de la UNAM puma de corazón de la Carrera de Biología, me gustan los proyectos sustentables y amigables con la ecología. He viajado por casi toda la Republica Mexicana enamorándome completamente de mi País.

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Mi vida es un libro de fantasías con capítulos de luz y oscuridad, Haciéndome una mujer poco convencional y diferente, con fuerza y decidida en lo que se propone.  Soy firme creyente en la frase:

"El camino así es (The Mandalorian)", Y todo pasa por algo. No le tengo miedo al futuro y sus retos.

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Formación en Restaurantes

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Mientras estudiaba la carrera y después de ella  trabajé en: Texas Rib´s donde tuve la oportunidad de aprender de todo!!. Como debe ser: empecé desde abajo y aprendí lo duro que es trabajar en ellos.

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Un tiempo trabajé hombro a hombro con mi esposo en ComicX Restaurantes Bar, (son lugares temáticos de Marvel & DC comics), vivimos verdaderas camotízas y muchas experiencias juntos, también le dimos la vuelta a la República Mexicana de unidad en unidad resolviendo problemas de operación.

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Fui Gerente Operativo para otra marca de Alitas, que por cierto me encantan!!! 

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Tomé los cursos de Freidman en gerenciamiento e incremento de ventas, que me permitió ampliar mi visión en el giro y los criterios gerenciales.

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Vinieron algunas otros proyectos de manualización donde pude sumar y multiplicar mis conocimientos.

Mas marcas y mas con oportunidades de crecimiento con la elaboración de Know How, esto es algo que me dejó una gran experiencia pues puede ser replicable a cualquier giro que desee profesionalizarse, ya que tuve la oportunidad de llevarlo a cabo con éxito en una marca de accesorios para dama, bisutería y cosméticos.

Me encargo del manejo de redes sociales, contactos y diseño de publicidad de tu marca.

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Lo que nos permite aplicar nuestros conocimientos y formatos en diferentes giros.

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Comparto la expresión: " Tu éxito, es mi éxito"

Pues a eso nos dedicamos a ayudar al crecimiento de los demás y compartir el conocimiento.

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Y además, ahora podremos compartirte nuestro Know How y nuestras vivencias contigo para ayudarte a ti Operador a conseguir un restaurante de éxito.

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También a ti Capitán, Jefe de piso y Gerencia media a ser tomados en cuenta para desarrollarse dentro la empresa.

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En definitiva, después de una vida dedicada en este giro, nos gusta considerarnos como orientadores & facilitadores. Somos alguien que ayuda a su equipo a prepararse para la pelea.

 

Nuestra próxima meta es ayudarte a ti Propietario Emprendedor y a ti Operador Gerencial de restaurantes a conseguir tus objetivos personales y desarrollo profesional que muchas de las veces se les niega por falta de conocimientos administrativos y gerenciales.

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Deja de ver pasar la vida.

 

                                             !!Déjame ayudarte a lograrlo¡¡.

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                                                                                                  !!Toma tu decisión¡¡

 

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Esta consultoria es solo para
personas auto-motivadas decididas a mejorar.

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Si no eres una de ellas, 
esta mentoría NO es para ti.

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!Cuento contigo para que seas uno de ellos¡

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