OTRA SUCURSAL + ESTRÉS

Muchos empresarios creen que abrir mas locales es avanzar. Pero lo único que hacen es duplicar el desorden.

A ver; Ya abriste un restaurante como Dios te dio a entender, tienes mil y un problemas y ¿vas por mas?

¿Todavía no controlas uno y quieres mas?.

Tu primer restaurante aun no tenia procesos bien establecidos, políticas los procedimientos que un Know How te ofrece..... pero igual abriste otro(s) mas.

Resultado: Ahora tienes dos fuegos que apagar al mismo tiempo.

Mas decisiones, mas errores, mas presión, mas personas que dependen de tu negocio, mas revisiones, mas y mas y mas!

Déjame decirte que no escalaste.... te duplicaste a lo bestia y ya estabas al límite!.

Y seguramente subiste a puesto de encargados o gerentes a los mejores y mas leales meseros que tenias, sin capacitación ni guía gerencial. Felicidades!!

Todo funcionaba.... porque tú estabas ahí. (o al menos ese creías). Pero sin ti esta igual de mal o peor.

Tu negocio no es replicable si no es trasferible. ¿Me explico?.

Si solo tu sabes como se hace... nadie mas puede hacerlo bien.

Y si tu mismo no tienes la experiencia o capacitación para hacerlo bien deja de creerte indispensable.

Ser un cliente exigente por no decir m...ón NO es lo mismo a ser un buen operador. No te confundas!

Entiende que no te falta energía ni ganas..... te falta estructura.

• Roles claros

• Procesos automatizados

• Liderazgo descentralizado

• Cultura organizacional

• Etc.

NO estas agotado por crecer... estas agotado porque tienes que estar en todo y la verdad, no sabes como.

Querías ganar mas... pero terminaste con:

• Menos utilidad

• Menos libertad

• Más nomina

• Más errores

• Clientes molestos

• Empleados inconformes

• Y tú apagando incendios 24/7

Escalar sin preparación NO te lleva al siguiente nivel... te lanza al abismo del agotamiento y la fuga financiera.

La verdadera expansión comienza cuando tú ya no eres indispensable.

Contrata al adecuado y déjalo trabajar o contrata a cualquiera y que haga lo que tú quieres.

Piénsalo!

Te lo dejo de tarea.

Felices proyectos!!