CAPACITACION EN LINEA PARA RESTAURANTES
- Alex Acosta
- 10 may 2019
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 29 ene 2021
Te a pasado que; acabas de contratar a un nuevo colaborador en tu restaurante, es su primer día de trabajo y lo lanzas al ruedo sin previa capacitación (y Que Dios lo bendiga !!!)
Se te hace familiar?..... Y después de que se equivoca, ENCIMA DE TODO todavía "Lo bajas del tubo"!! ..Osea; Le llamas la atención.
Debes hacerte esta pregunta...¿Tomas medicamentos,... No?... Pues deberias!!... Jaaa!!! NO INVENTES ESO NO SE HACE!!!
NO DAÑES TU NEGOCIO!!!
¿Tienes algún método de capacitación para el personal de tu restaurante?. OK, !!
La capacitación "On Line" ya es necesaria en esta época donde hasta la colegiatura de tus hijos y el cable los pagas "On Line", esta forma te ayuda a superar los mayores obstáculos a la hora de entrenar al personal: ......"TIEMPOS"
«Sólo hay una cosa más cara que capacitar a un trabajador y que se vaya; no capacitarlo y que se quede». Henry Ford
Si eres un restaurantero y tienes una o varias unidades de negocio seguro dirás que no tienes tiempo, presupuesto o la experiencia para impartir cursos de capacitación para tus empleados, aquí es donde entra en juego la capacitación en línea que te ayudará de una manera efectiva y constante.
Con la capacitación en línea para restaurantes sólo necesitas acceso a internet desde cualquier dispositivo móvil ya sea una tableta, smart phone, laptop o PC y tienes acceso a contenidos 24/7.
Los estudios han demostrado que el tiempo de capacitación en línea puede reducirse entre un 40 a un 60% en comparación con los métodos de capacitación tradicionales (Presenciales) .
Como funciona la Capacitación en línea para Restaurantes?
En lugar de asistir a algún centro de capacitación, contratar un instructor o invertir tu tiempo entrenando al personal, tus empleados interactúan con un curso o capacitación específica frente a un ordenador.
Ellos pueden aprender en los tiempos muertos de tu restaurante o desde su casa en pequeños módulos de enseñanza para no hacer la capacitación tan aburrida.
Se escucha genial, pero realmente funciona? Con un modelo de enseñanza bien implementado se pueden lograr resultados sorprendentes a un costo realmente bajo.
Siguiendo el siguiente modelo de enseñanza en 4 pasos "On Line" se pueden lograr resultados inmediatos:
1.- Aprender: Capacitación centrada en la solución de un problema o un procedimiento específico.
2.-Implementar: Implementar los conocimientos aprendidos en las tareas diarias del restaurante.
3.-Velocidad: Tomar acciones inmediatas para la ejecución de las habilidades aprendidas.
4.-Ajustar: Revisar los procedimientos implementados y realizar los ajustes necesarios.
La capacitación en línea para restaurantes trae nuevas oportunidades para la industria restaurantera para enseñar y motivar a la gran fuerza de trabajo que mueve tu negocio.

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