Y solo como Información, pues si esperabas que este invaluable tema fuese gratuito, temo decirte que no puede ser así, ya que se trata del tema mas importante de toda empresa.
LA CAPACITACIÓN Y EL ENTRENAMIENTO
EN CUALQUIER NIVEL O EMPRESA:
" ES LA BASE DE CUALQUIER OPERACIÓN"
McDonald´s creó hace unos 50 años la Hamburger University (Universidad de la Hamburguesa) en Illinois (Estados Unidos), la idea era crear un centro educativo donde se tratarían todos los menesteres relacionados con el servicio que se debe proporcionar a los clientes, la calidad y presentación de sus menús o las claves para una eficiente limpieza en los restaurantes, como política empresarial era una interesante idea.
-SU FILOSOFÍA DE ENTRENAMIENTO
-ENTRENAMIENTO EN 4 PASOS
-PROCESOS (PROCESOS)
-P.O.P.s
-MANUALES
-CAPACITACIÓN GERENCIAL
-DESARROLLO DEL PERSONAL
-PLAN DE CARRERA PROFESIONAL
-PERFECTA "OPERACIÓN"
-TODO !!!!.....................
Actualmente, en esta peculiar y "unica" universidad se forman muchos de los futuros colaboradores de la cadena, un total de 5.000 alumnos acuden cada año a las clases con la pretensión de convertirse en un futuro próximo y dependiendo de sus cualidades, en gerentes, supervisores de patch, directivos, etc., de uno de los cientos de restaurantes McDonald´s que se encuentran repartidos por el mundo.
Desde que en 1961 se fundara la Universidad de la Hamburguesa en el sótano de un McDonald's en una pequeña localidad del estado de Illinois, se han formado hasta 80.000 personas (y me quedo corto) que han ejercido diversas funciones, todo para captar la atención de los consumidores con el mayor dinamismo y visión del futuro posibles.
En todo el mundo parece que las clases impartidas han dado sus frutos, sólo hay que ver cómo ha evolucionado la cadena, aunque ahora el escollo del sobrepeso y la obesidad indudablemente les ha obligado a adoptar nuevas filosofías y formas de proceder, y ahora con el Covid 19 pues más aun con la sana distancia.
Y año con año, la empresa se actualiza y evoluciona para adecuarse a los cambios del mundo y la nutrición, que si bien NO es su fuerte.
No analizo o comento aquí el plato del buen comer, sino la FILOSOFíA única y especial que hace de McDonald´s la primer empresa y la mejor actualmente en sistema de capacitación de empleados y gerenciales.
Existen ya "otros" que llevan a cabo su propias universidades y sistemas de entrenamiento en general con buenos resultados como: Little Caesar´s, Liverpool, Alsea, KFC y "N" número de marcas de restaurantes y fast food, empresas que: Adoptaron o clonaron este "sistema de entrenamiento planificado" de MCD, para poder asegurar su permanencia y crecimiento en el gusto de la gente.
La pregunta obligada: ¿Tu que estas haciendo en este momento por la capacitación de tu personal y próximas aperturas en tu empresa?
Así que la próxima vez que te mencionen: Invierte en CAPACITACIÓNa tu personal. NO lo menosprecies, no te centres en llenar tus bolsillos con supuestas ventas de sucursales mal paradas y carentes de toda capacitación.
(Se profesional)
Es el mejor legado que puedes dejar.
Recuerda: LA BASE DE TODA OPERACIÓN ES: "LA CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO"
Sin esto, NO tienes nada, recuérdalo pero mejor aún, ponlo en practica.
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